Аджика «По-кавказски» — это приправа, которую используют в своих блюдах жители горных местностей. Острая, пряная, она отлично оттеняет даже самый тонкий вкус приготовленной пищи. Ее состав целиком и п..
Молотый бадьян представляет собой очень полезную специю. Это обусловлено тем, что в его состав входят белки, жиры, углеводы, эфирные масла, витамины, макро и микроэлементы.Аромат бадьяна напоминает ан..
Бадьян
– плоды деревьев семейства Бадьяновые, представляющие собой красивую 8-лучевую
звезду. Это классическая кондитерская пряность у нас и в Европе, и самая
популярная из специй Китая. Очень аром..
Базилик выращенный в Египте. Имеет очень широкий спектр использования, с успехом применяется для приготовления разнообразных блюд, как ресторанах высшей категории, так и в домашних условиях. Кул..
Ягоды барбариса обладают ярким, лимонно-смородиновым вкусом с небольшой кислинкой. Используется для приготовления джемов и желе так как содержит пектин (желирующие вещество). Сочетается с луком, тмино..
Состав: чеснок, паприка, укроп, перец чили, майоран, кориандр, фенхель, базилик, хмели-сунели.
В кулинарии это одна из оригинальных смесей специй, пряностей и трав, использующаяся для приго..
Данная приправа поможет приготовить вкусный борщ с грибами, который будет особенно уместным в постные дни. В состав входят: грибы сухие, фасоль красная, картофель, морковь,&n..
Борщ богат на полезные минералы и витамины, такие как клетчатка, которой богаты овощи входящие в состав: капуста, свекла, морковь, лук, картофель, зелень...
Самое большое применение гвоздика получила в различных маринадах (мясных, овощных, рыбных, грибных и т.д.). также добавляется в супы, компоты, пудинги. Прекрасно сочетается с корицей. А в перемешку с ..
Самое большое применение гвоздика получила в различных маринадах (мясных, овощных, рыбных, грибных и т.д.). также добавляется в супы, компоты, пудинги. Прекрасно сочетается с корицей. А с черным..
В кулинарной индустрии горчица часто используется для производства различных приправ, которые добавляются в консервированные грибы и овощи, нежный и пикантный вкус горчицы белой значительно отличает е..
Приправа прекрасно сочетается с мясными блюдами, помогает усваивать белки и жиры. При жарке мяса панировка горчицей не только улучшает его вкус, размягчает и не дает соку вытекать, но и образует краси..
Смесь специй для маринования свинины с чесноком — это приправа с богатым вкусом и комбинацией чудесных ароматов, которая имеет красновато-бурый цвет с вкраплениями желтого и зеленого.Состав: паприка м..
Приправа для плова составлена на основе традиционных восточных рецептов. Приправа богата барбарисом, изысканную нотку приправе придает зеленый кардамон. А королевское великолепие вашему блюду при..
Классическое сочетание специй для приготовления традиционного узбекского блюда.Используйте приправу для приготовления плова, блюд из риса и мяса, приготовленного в домашних условиях: в казане, в духов..
Это невероятно вкусная и ароматная приправа. Она является универсальной и подходит для большинства блюд: мяса, салатов, риса.Состав приправы: чеснок гранулированный, паприка красная резаная, укро..
Сфера применения молотого имбиря безграничная. Его добавляют в блюда из мяса, птицы, овощей, в бульоны. Отлично сочетается пряность с бобовыми, рисом, с сыром и грибами.Во многих странах пряность доба..
Сфера применения молотого имбиря безграничная. Его добавляют в блюда из мяса, птицы, овощей, в бульоны. Отлично сочетается пряность с бобовыми, рисом, с сыром и грибами.Во многих странах пряность доба..
Сфера применения молотого имбиря безграничная. Его добавляют в блюда из мяса, птицы, овощей, в бульоны. Отлично сочетается пряность с бобовыми, рисом, с сыром и грибами.Во многих странах пряность доба..
Итальянские травы – это специя, которую кулинары применяют для приготовления различных блюд в национальной итальянской кухне. Такая приправа придает пище определенные вкусовые нотки, что делает ее осо..
Итальянские травы – это специя, которую кулинары применяют для приготовления различных блюд в национальной итальянской кухне. Такая приправа придает пище определенные вкусовые нотки, что делает ее осо..
Кардамон хорошо сочетается с птицей и мясом, особенно бараниной, рыбой и морепродуктами. Его добавляют в супы и соусы, используют для ароматизации колбасных изделий, маринадов, рассолов и десертов – к..
Кардамон хорошо сочетается с птицей и мясом, особенно бараниной, рыбой и морепродуктами. Его добавляют в супы и соусы, используют для ароматизации колбасных изделий, маринадов, рассолов и десертов – к..
Кардамон хорошо сочетается с птицей и мясом, особенно бараниной, рыбой и морепродуктами. Его добавляют в супы и соусы, используют для ароматизации колбасных изделий, маринадов, рассолов и десертов – к..
Каркаде очень вкусный напиток, как в горячем, так и в холодном виде. Готовят чай из лепестков суданской розы, как обычный чай. Для этого одну чайную ложку лепестков заливают стаканом горячей воды и по..
Карри – одна из самых известных и популярных смесей
пряностей индийской и восточной кухни, полюбившаяся широко по всему миру.
Вкус и аромат приправы карри сложный, богатый, выраженно
пряный, согр..
Корица употребляется главным образом в кондитерских изделиях (печенье, кексы, куличи, пряники, фруктовые пироги) и вообще в сладких блюдах (пудинги, сладкие пловы, компоты, варенья, муссы, желе, кисел..
Корица употребляется главным образом в кондитерских изделиях (печенье, кексы, куличи, пряники, фруктовые пироги) и вообще в сладких блюдах (пудинги, сладкие пловы, компоты, варенья, муссы, желе, кисел..
Торты, штрудели, пирожные, сдобные булочки, печеные яблоки,
глинтвейн, капучино – сложно представить все эти блюда и напитки без корицы.
Никакая другая пряность неспособна наградить лакомства таким ..
В многих странах, а особенно в Индиия кумин или зира считается королевой специй, без нее не обходится практически не одно блюдо. В индийской кухне применение зиры широко распространено, ее
добав..
Специя куркума, обладающая ярким желтым цветом, слабожгучим, пряным, слегка горьковатым, приятным вкусом (требуется немного этой пряности, на кончике ножа) – очень популярна в Индии, а также в Англии,..
Эта специя кладется
в первые блюда за пять минут до конца приготовления. Если вы хотите
избежать наличия горечи в блюде, то, после того, как оно приготовилось, следует
вынуть лавровый лист. Во втор..
Специя лемонграсс – неотъемлемый ингредиент азиатских блюд.
Специя лемонграсс обладает свежим лимонным вкусом с острыми нотками и оттенком
имбиря.
Также лемонграсс используется супах, соусах, мар..
Лук сушеный резаный – универсальная приправа, один из
важнейших ингредиентов основных блюд и мощный источник полезных веществ: витаминов В и С, железа, калия,
фосфора, железа, марганца, фолиевой кис..
Майоран можно
назвать одной из самых популярных приправ в мире. В кулинарии специя майоран
используется повсеместно. Майоран - пряность, которую можно добавлять в любые
блюда для придания аромата.
..
Чаще всего мускатный орех применяется в приготовлении сладких блюд — десертов, выпечки, коктейлей и алкогольных напитков. Эта душистая приправа незаменима для ароматизации творожной мас..
Мускатный орех – уникальная специя, эту пряность можно использовать в любых блюдах.Мускатный орех популярен при засаливании и мариновании сельди, при горячем копчении рыбы. Любая рыба, мясо, птица, ди..
Чаще всего мяту используют для приготовления освежающих и ароматных напитков – компота и чая. Причем многие травяные сборы, включающие в свой состав мяту, являются лекарственными. Очень приятны на вку..
Дымный аромат этого перца влюбит Вас в себя. Даже щепотка копченой паприки добавляет захватывающий запах и вкус практически к любому блюду. Это отличная приправа для употребления с фасолью, тушен..
Данная приправа отлично подходит для самых разных блюд:первые блюда – придает приятный оттенок и легкий привкус перца;мясное – особенно при тушении, также пряность добавляют в фарш и колбасы..
-260x163.jpg "Бадьян молотый")
-260x163.jpg "Гвоздика целая")
-260x163.jpg "Горчица молотая в/с")
-260x163.jpg "Имбирь молотый")
-260x163.jpg "Перец белый молотый")
