Каталог
Кошик Кабінет покупця
ГОРІХИ, СУХОФРУКТИ, СОЛОДОЩІ - ОПТОВА ТА РОЗДРІБНА ТОРГІВЛЯ

 

Паприка мелена

    Виробник: Китай
    Код товару: 12362
     В наявності
  • 181,00 грн

Оберіть вагу:

Паприка мелена

Ця приправа відмінно підходить для найрізноманітніших страв

  • перші страви - надає приємний відтінок і легкий присмак перцю;
  • м'ясне - особливо під час тушкування, також прянощі додають у фарш і ковбаси для додання м'ясу більш насиченого кольору, нею натирають балики і сало;
  • соуси та маринади - шашличний маринад є одним із найяскравіших прикладів;
  • закуски і салати - легка нотка солодкості або гостроти додасть страві пікантного смаку;
  • гарячі страви з овочів, гарніри - тушковані або печені овочі чудово поєднуються з їхнім смаком, як і рис;
  • десерти і випічка - можна використовувати порошок, як натуральний барвник або відтіняти з його допомогою основний смак страви.

При застосуванні пікантної прянощі слід враховувати деякі нюанси в приготуванні

1.Паприка "не любить" високих температур. На великому вогні або в киплячому жиру вона може моментально згоріти, при цьому страва змінить колір і з'явиться гіркий присмак. Строго кажучи, температура киплячої води це максимум, який може витримати паприка.

2 Найкраще віддає пряність свій колір і смак, якщо її додавати в гарячий жир і готувати страву на середньому вогні. Наприклад, її можна додати в піджарку наприкінці приготування, а потім вже змішати з основним продуктом (рисом, гуляшем), всі інгредієнти залити бульйоном і вже все разом довести до готовності.

3. надлишкову гостроту цього інгредієнта досвідчені кулінари зменшують так: або додають у каструлю за кілька хвилин до готовності (наприклад, у перші страви), або посипають меленою пряністю майже готову їжу (наприклад, каші, тушковані овочі і т.д.). І що цікаво в цьому випадку, на той приємний червонуватий відтінок готової їжі, який так цінують кухарі та гурмани, подібне застосування ніяк не вплине.

Написати огляд

    Поганий           Хороший

Разом з цим товаром купують

Доставка

  • На відділення Нової Пошти
  • На відділення Укр Пошти
  • Доставка службою Делівері
  • Самовивіз зі складу

Оплата

  • При отриманні замовлення
  • У відділенні служби доставки
  • Авансом на банківську картку
  • Безготівковим розрахунком

Гарантії

  • 100% оригінальна продукція
  • Власний прямий імпорт
  • Тільки якісні товари
  • Гарантія повернення 14 днів