До складу нітритної солі входить антизлежувальний агент (запобігає злипанню частинок і зберігає сипучість), тому створюється ефект вологості продукту.0,4-0,5 % нітриту натрію.Використовується для посо..
Часник гранула КитайЧасник містить калій, кальцій, фосфор, вітаміни групи В і С, селен, марганець, йод та ефірні олії. Фітонциди у складі часнику пригнічують ріст і розвиток бактерій.
Гранульований ч..
Чорний перець горошком містить багато поживних компонентів. У ньому є вітаміни, макро- і мікроелементи та інші активні речовини. Корисні властивості чорного перцю для здоров'я людини незаперечні.Багат..
Спеція куркума, що володіє яскравим жовтим кольором, слабкопекучим, пряним, злегка гіркуватим, приємним смаком (потрібно небагато цієї прянощі, на кінчику ножа), дуже популярна в Індії, а також в Англ..
Суміш спецій для плову 5кг
Приправа для плову складена на основі традиційних східних рецептів. Приправа багата барбарисом, вишукану нотку приправі надає зелений кардамон. А королівської пишності ваші..
Суміш спецій для риби
Склад: цибуля, коріандр, базилік, кріп, куркума, гірчиця
куркума, коріандр дають цікаві відтінки смаку.
гірчиця і перець надають страві гостроти;базилік, освіжають, доповнюю..
Суміш запашних трав Прованські трави.Прованські трави - це універсальна приправа, родом із Провансу, південно-східного регіону Франції, що славиться безкрайніми полями, де росте не тільки лаванда, а й..
Італійські трави - це спеція, яку кулінари застосовують для приготування різних страв у національній італійській кухні. Така приправа надає їжі певних смакових ноток, що робить її особливою.
Ця припр..
Суміш 5 перців горошок
Унікальна й універсальна приправа, що пасує до супів, салатів, напоїв, м'ясних і бобових страв, а також десертів - це суміш п'ять перців із білого, рожевого, запашного, зеленог..
Пажитник (Чаман, фенгурек) Пажитник використовують при випіканні хліба та виготовленні кондитерських виробів. Обсмажене насіння додають у тісто, формують хліб і випікають різними способами. Випічка в ..
Лавровий лист ГрузіяЦю спецію кладуть у перші страви за п'ять хвилин до кінця приготування. Якщо ви хочете уникнути наявності гіркоти у страві, то, після того, як вона приготувалася, слід вийняти лавр..
Зіра (Кумін) - сушене насіння пряної трави Cuminum cyminum, сімейства петрушки. Це одна з найпопулярніших в Азії прянощів, що є насінням індійського кмину. Він відрізняється від нашого кмину більш дрі..
Кориця в паличках - цінна пряність, що має приємний аромат і цілющі властивості. Ми звикли купувати мелену корицю для випікання булочок, приготування глінтвейну, але купуючи пряність у вигляді трубочо..
Каррі - одна з найвідоміших і найпопулярніших сумішей прянощів індійської та східної кухні, що полюбилася широко по всьому світу.Смак і аромат приправи каррі складний, багатий, виражено пряний, зігрів..
У кулінарній індустрії гірчицю часто використовують для виробництва різноманітних приправ, які додають до консервованих грибів та овочів, ніжний і пікантний смак гірчиці білої значно відрізняє її від ..
